Krem z dyni

Krem z dyni z mleczkiem kokosowym TaoTao (dla 5 osób)

 

Składniki:

  • 800 g dyni (500 g po obraniu)
  • 600 ml wywaru warzywnego
  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 puszki mleczka kokosowego TaoTao
  • 1 cm korzenia imbiru
  • 1 łyżeczka czerwonej pasty curry TaoTao,
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 łyżki sosu sojowego TaoTao

Sposób przygotowania: 

Dynię obieramy, pozbawiamy pestek, a miąższ kroimy w niedużą kostkę. Obrane szalotki kroimy w piórka.

W garnku o grubym dnie rozgrzewamy niedużą ilość oliwy, wsypujemy przyprawy, a kiedy zacznie wydobywać się z nich aromat dorzucamy cebulę, starty imbir i czosnek przeciśnięty przez praskę. Podsmażamy aż czosnek i cebula nabiorą złotego koloru, po czym dokładamy dynię oraz sos sojowy TaoTao i całość zalewamy bulionem. Przykrywamy i gotujemy aż dynia zmięknie.

Gotową zupę miksujemy blenderem na gładki krem, doprawiamy do smaku i zaprawiamy mleczkiem kokosowym TaoTao.

do góry
Harmonia Smaków Vifon & Tao Tao - TAN-VIET International S.A.
ul. Marco Polo 9 83-031 Łęgowo
telefon: 586929082
e-mail: sklep@harmoniasmakow.pl
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl