TOM YUM - PRZEPIS
TOM YUM - PRZEPIS

 

Wiedzieliście, że kuchnia tajska jest jedną z najbardziej pikantnych kuchni świata? Potrawy są niezwykle aromatyczne, pełne smaku, a zarazem bardzo proste w przygotowaniu. Główną regułą stosowaną podczas przyrządzania posiłków jest zasada pięciu smaków, według której dania powinny zawierać w sobie odrobinę ostrości, słodyczy, kwaśności, goryczy oraz słoności. Jest to odniesienie do harmonijnej filozofii życia wyznawanej przez Tajów, której istotą jest sukces i spełnienie. Jedną z takich właśnie potraw jest tajska zupa tom yum charakteryzująca się słodko-kwaśnym oraz ostrym smakiem. Każdy kto jeszcze jej nie próbował, a jest miłośnikiem kuchni orientalnej, koniecznie musi nadrobić zaległości. Kluczową rolę odgrywa tu specjalna pasta, którą z powodzeniem można znaleźć na sklepowych półkach. Zupę tom yum przyrządza się zazwyczaj w trzech wariantach: z kurczakiem, z krewetkami lub wegetariańskiej.

 

czytaj całość »
Najpopularniejsze przyprawy azjatyckie
Najpopularniejsze przyprawy azjatyckie

Kuchnia azjatycka słynie z niezwykle aromatycznych i wyrazistych w smaku dań. Do przygotowywania takich potraw nie używa się z reguły dużej ilości składników, bo główną rolę odgrywają w nich przyprawy, które w wielu przypadkach mają bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie. Umiejętne ich łączenie sprawia, że na talerzu znaleźć można całą paletę barw i zapachów. Kuchnia azjatycka ma wiele cech wspólnych, lecz każdy region posiada swoje własne oryginalne dania i zwyczaje. Tym co łączy poszczególne rejony Azji są właśnie przyprawy wykorzystywane podczas przygotowywania orientalnych potraw.  

czytaj całość »
do góry
Harmonia Smaków Vifon & Tao Tao - TAN-VIET International S.A.
ul. Marco Polo 9 83-031 Łęgowo
telefon: 586929082
e-mail: sklep@harmoniasmakow.pl
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl