TOM YUM - PRZEPIS
TOM YUM - PRZEPIS

 

Wiedzieliście, że kuchnia tajska jest jedną z najbardziej pikantnych kuchni świata? Potrawy są niezwykle aromatyczne, pełne smaku, a zarazem bardzo proste w przygotowaniu. Główną regułą stosowaną podczas przyrządzania posiłków jest zasada pięciu smaków, według której dania powinny zawierać w sobie odrobinę ostrości, słodyczy, kwaśności, goryczy oraz słoności. Jest to odniesienie do harmonijnej filozofii życia wyznawanej przez Tajów, której istotą jest sukces i spełnienie. Jedną z takich właśnie potraw jest tajska zupa tom yum charakteryzująca się słodko-kwaśnym oraz ostrym smakiem. Każdy kto jeszcze jej nie próbował, a jest miłośnikiem kuchni orientalnej, koniecznie musi nadrobić zaległości. Kluczową rolę odgrywa tu specjalna pasta, którą z powodzeniem można znaleźć na sklepowych półkach. Zupę tom yum przyrządza się zazwyczaj w trzech wariantach: z kurczakiem, z krewetkami lub wegetariańskiej.

 

czytaj całość »
Zupa PHO
Zupa PHO

Zupa PHO jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni wietnamskiej. Swoim wyrazistym smakiem i orientalnym charakterem podbiła serca milionów ludzi na całym świecie.  Tradycyjna zupa PHO przyrządzana była na dwa sposoby – z wołowiną lub z mięsem kurczaka.

czytaj całość »
Makaron ryżowy - właściwości i zastosowanie
Makaron ryżowy - właściwości i zastosowanie

Makaron ryżowy (ang. rice noodles) jest znakomitym składnikiem różnego rodzaju potraw, zarówno tych orientalnych, jak również tradycyjnych. Jego delikatny smak daje możliwość łączenia go z wieloma dodatkami oraz przyprawami, które nadadzą daniu niezwykłego i aromatycznego charakteru. Doskonale komponuje się on z warzywami, grzybami, rybami oraz mięsem.

czytaj całość »
Przepis: tradycyjna japońska zupa Miso-shiru
Przepis: tradycyjna japońska zupa Miso-shiru

Miso-shiru - tradycyjna japońska zupa, niezwykle popularna w krajach azjatyckich.

Sporządzana jest na bazie dashi z dodatkiem pasty sojowej zwanej miso oraz wielu innych składników, zależnie od regionu i osobistych upodobań.

Szczególnie często dodaje się tofu, ryby oraz wodorosty wakame. Według tradycji japońskiej te dodatkowe składniki zupy powinny odzwierciedlać aktualną porę roku, wykorzystuje się więc sezonowe warzywa i ryby.

 

czytaj całość »
Przepis: Kurczak w złotej skorupce
Przepis: Kurczak w złotej skorupce

Pałeczki z kurczaka to dobrze znany i prosty sposób na szybki obiad przy minimalnym wysiłku.

Jeżeli nie dysponujesz ogromnym zapasem czasu na przygotowanie wyszukanych rarytasów, nie ma się nad czym dłużej  zastanawiać. Złota panierka kurczaka zawsze zrobi wrażenie na uczestniku organizowanej przez Ciebie imprezy!

 

 

 

 

czytaj całość »
do góry
Harmonia Smaków Vifon & Tao Tao - TAN-VIET International S.A.
ul. Marco Polo 9 83-031 Łęgowo
telefon: 586929082
e-mail: sklep@harmoniasmakow.pl
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl